Bespaar op je energierekening tijdens het koken.

De kranten en het nieuws staat er vol mee: de energieprijzen stijgen de pan uit. Tijd om te kijken hoe wij (nog meer) energie kunnen besparen deze winter, vooral op het koken. Koken doen velen van ons graag in de winter. Want, we zijn meer binnen en niets is zo lekker als een huis geurend naar een stoofpotje of een versgebakken appeltaart. Ook zijn er velen van ons die allerlei feestdagen vieren in de winter en daarvoor koken we uitgebreid. Al dat lekkere kokkerellen betekent natuurlijk wel dat we ons fornuis en oven veel gebruiken. Maar er zijn manieren om dat energiegebruik tijdens het koken te verminderen. Sommige zijn misschien niet heel populair en andere manieren zijn juist wél populair, of worden in ieder geval veel populairder. Lees en kijk wat past bij jouw levensstijl en doe er je voordeel mee. 

Voor algemene energiebespaartips, lees: Bespaar tientallen euro's op je energierekening.

1. Hooimadam

De hooimadam is terug van (niet) weggeweest. Vroeger gebruikte men een hooikist, maar de moderne versie is de hooimadam of ook wel pannenstoof of pannentent genoemd. Hoe het werkt is als volgt, je brengt je eten aan de kook (denk bijvoorbeeld aan rijst, aardappelen, een stoofpotje, stoofpeertjes etc.) en vervolgens zet je de warmtebron uit en zet je de hele pan in de hooimadam. Een hooimadam is een zak waarin wol of een dekbed, deken, fleece of iets dergelijks in verwerkt is. De zak werkt als een geïsoleerd huisje waarin je eten verder gaart. Na een uur of twee is je gerecht klaar en nog steeds goed op temperatuur. De hooimadam kan je online kopen, maar nog veel voordeliger is natuurlijk om hem zelf te maken. Op de website van landleven vind je een beschrijving om hem zelf te maken. 

Tip: op het instagram account tgtg_met_kim_en_jo vind je inspiratie over wat je met de hooimadam kan maken.

2. Gebruik de airfryer (vaker)

Mocht je een airfryer hebben, gebruik deze dan in plaats van je oven. De oven verbruikt meer watt, namelijk 2300 ten opzichte van een gemiddelde airfryer die 1350 watt verbruikt. (Een XL airfryer verbruikt zo’n 1900 watt.) Een oven moet tevens 10 minuten voorverwarmd worden terwijl de airfryer al met 2-3 minuten op temperatuur is. De airfryer is niet alleen handig voor je ovenfrites maar je kan er ook een broodje in afbakken (zelfs een stokbrood, als je hem in twee stukken snijdt, past in een XL airfryer). Ik zie de airfryer echt als een mini oven en vervanging van de friteuse. 

3. Stoomkoker

Lang geleden kocht ik een stoomkoker van Braun bij de kringloop (als je geluk hebt kun je deze nog steeds vinden daar). Het fijne van deze stoomkoker is dat het gebruik laag is, namelijk rond de 800 watt én dat je meerdere lagen hebt waardoor je zowel je rijst of aardappelen als groenten tegelijk kunt stomen. Niet alleen bespaart dit je energiekosten maar het is ook nog eens heel makkelijk omdat de timer vanzelf afslaat. 

4. Wonderpan

Zelf heb ik hem niet maar mocht je vaak lekkere baksels maken dan kan de wonderpan je veel stroom of gas schelen. De wonderpan is een mini-oven die je op het fornuis gebruikt. De enige plek waar je deze pan kan kopen is via de webshop dewonderpan.nl. De wonderpan kost wel wat in aanschaf maar bespaart dus wel energie wanneer je deze eenmaal hebt. De wonderpan kan je gebruiken voor taarten, cakes, brood, quiches en afbakbroodjes. 

5. Kook in bulk

Een tip met meerdere voordelen is het koken in bulk. Met bulk koken, kook je op één dag meerdere maaltijden of kook je één maaltijd maar dan een grote hoeveelheid zodat je er meerdere avonden van kunt eten. Je bespaart hierdoor veel energie want je hoeft bijvoorbeeld maar één keer je oven voor te verwarmen en je kan meerdere dingen tegelijk erin bakken. Uiteraard moet je je voedsel op de andere dagen wel opwarmen, maar dit kost beduidend veel minder energie. Huishoudens die nog een dubbele meter hebben kunnen uiteraard het beste in het weekend vooruit koken om zo slim gebruik te maken van de lagere energietarieven in het weekend. Naast dat dit je geld bespaart op de energiekosten bespaart het ook geld op je boodschappen want koken voor meerdere dagen is hetzelfde als koken voor meerdere personen, wat neerkomt op een lager bedrag per maaltijd. Ook kan je zo slim inkopen en doordat je al maaltijden in huis hebt kom je minder in de verleiding om uit eten te gaan of eten te bestellen. En vergeet niet de tijd die je wint doordeweeks doordat je al hebt gekookt en dit alleen nog maar hoeft op te warmen. Win-win-win dus, dat bulk koken. 

lees ook: 20 ultieme bespaartips.

Lees ook: 7 recepten voor overgebleven bolognesesaus.

6. Sla de warme maaltijd over

Nee, ik bedoel niet dat je helemaal niet mag eten en moet gaan vasten (alhoewel, dat kan natuurlijk ook een idee zijn als dat jouw ding is). Wat ik wel bedoel is dat je prima een keer niet hoeft te koken maar een koude maaltijd eet zoals een sandwich of bijvoorbeeld een wrap met rauwkost, hummus, evt vleeswaren. Ook kan je aan een koude pastasalade denken. Hiervoor moet je wel de pasta koken maar dit duurt niet lang en als je genoeg maakt voor twee dagen, dan scheelt dat ook weer in de energiekosten. 

7. Haal een maaltijd af bij de buren

Ken je de website thuisgekookt.nl al? Hier bieden buurtbewoners maaltijden aan tegen de kostprijs. Je kan op deze website buurtgenoten vinden die maaltijden aanbieden en jij kan komen afhalen. Je betaalt hier wel een vergoeding voor maar zoals gezegd is dit de kostprijs. De personen die de maaltijd aanbieden bepalen zelf de prijs dus die kan variëren. Vaak ligt de prijs tussen de €4 tot €6 per portie. Deze website is niet echt geschikt voor gezinnen maar kan wel fijn zijn wanneer je alleen eet. Eten afhalen kost je uiteraard zelf niets in de energiekosten en het fijne van deze website is dat het ook nog eens een stuk voordeliger en gezonder is dan een menu bij de McDonalds of de Burger King. 

Dat waren al mijn tips, heb jij nog meer tips laat het mij dan weten hieronder of stuur mij een berichtje op Instagram @geld101. Je kan mij daar ook volgen voor nog meer inspiratie en motivatie op het gebied van geld besparen, geld verdienen en budgetteren.