Moestuinieren om geld te besparen

Als je op zoek bent naar manieren om geld te besparen op je boodschappen, zou je ook eens moeten overwegen om een moestuin te beginnen. Het hebben van een moestuin is een geweldige manier om goedkoop aan verse (biologische) producten te komen. Niet alleen dat, maar je kunt ook kruiden kweken waarmee je geld kunt besparen op extra smaak in je gerecht. Ik weet niet hoe het met jou zit, maar als een recept vraagt om verse peterselie en ik heb dat niet in huis dan laat ik het er vaak uit om geld te besparen. Maar als je dit toch al in de tuin hebt staan dan kost het natuurlijk nog maar een fractie van de prijs en het maakt vaak een groot verschil voor het gerecht. Wat zijn nog meer de voordelen van een moestuin?

Voordelen van een moestuin

Een voordeel van moestuinieren is dat je controle hebt over wat er in je eten gaat. Als je producten in de supermarkt koopt, weet je niet hoe het is verbouwd of welke pesticiden zijn gebruikt. Als je je eigen voedsel verbouwt, weet je zeker dat het biologisch en gezond is. Een ander voordeel van een moestuin is dat je geld kunt besparen op boodschappen. Verse groenten en fruit zijn vaak duur, maar als je ze zelf kweekt, kun je ze voor een fractie van de prijs krijgen, mits je het slim aanpakt.

Hoe begin je een moestuin?

Als je geïnteresseerd bent in het starten van een tuin, zijn er een paar dingen waar je rekening mee moet houden. Eerst moet je een plek kiezen die veel zonlicht krijgt. Als je eenmaal de perfecte plek hebt gevonden, moet je de grond voorbereiden door deze te bewerken en wat compost toe te voegen. Compost kan je zelf maken maar soms ook gratis scoren via Marktplaats. Je kan eventueel ook een verhoogde bak maken om daarin je groenten te verbouwen. Dit is mijn favoriete manier omdat het nog makkelijker is dan de kleigrond die wij hebben te bewerken. Als je grond klaar is kan je beginnen met het planten van de zaden of zaailingen. Zorg er ten slotte voor dat je je planten regelmatig water geeft en ze oogst als ze rijp zijn! Bonus tip: met een regenton is het water geven van je planten ook nog eens super goedkoop. 

Zo simpel is het eigenlijk. Er zijn genoeg boeken (uit de bibliotheek), websites en zelfs apps (zoals de app van ‘De makkelijke moestuin’) om je op weg te helpen. Zaden kun je kopen bij de plantenwinkel maar ook bij de supermarkt (Lidl) en zelfs de Action. 

Groenten laten hergroeien

Wist je dat je ook je eigen groenten kunt laten groeien van producten uit de winkel? Het is waar! Het enige wat je nodig hebt is een beetje geduld en wat basisbenodigdheden. Je kunt bijvoorbeeld lente-uitjes terug laten groeien door ze simpelweg in water te zetten, elke dag het water te verversen en je zult zien dat er wat wortels beginnen te groeien. Snijd het groene gedeelte eraf en gebruik het bij het koken, en blijf dit doen tot de ui op is. Hetzelfde geldt voor prei, knoflook, selderij, enz. 

Het makkelijkste fruit voor in je moestuin

Aardbeien zijn een van de gemakkelijkst te kweken vruchten. Je kunt ze zelfs in een pot op je balkon of vensterbank laten groeien. Het enige wat je nodig hebt zijn een paar kleine aardbeienplantjes, een pot en wat aarde. Aardbeienplanten kun je vrij goedkoop kopen of zelfs gratis krijgen op websites als Facebook. Het mooie van aardbeienplanten is dat ze winterhard zijn en dus elk jaar terugkomen. Dit betekent dat als je eenmaal je planten hebt, je ze maar één keer hoeft te kopen! Houd de aardbeien het liefst wel in bakken anders groeien ze binnen de kortste keren door je hele tuin of moestuinbak. 

Vergeet de kruiden niet

Zoals ik in de intro als zei, je kunt ook je eigen kruiden kweken. Als je een beetje van koken houdt, is dit een geweldige manier om geld te besparen op specerijen en andere ingrediënten. U kunt bijvoorbeeld basilicum, oregano, tijm, rozemarijn en koriander kweken. Kruiden die je uit zaad kunt kweken, kleine plantjes kunt kopen in de plantenwinkel of zelfs die uit de kruidenierswinkel kunt (her)kweken. Planten uit de supermarkt kun je het beste halveren en overpotten in grotere potten. Zet ze op een lekker zonnig plekje, geef regelmatig water en je hebt altijd verse kruiden om mee te koken!

Ik hoop dat deze mini intro in moestuinieren je heeft geïnspireerd om te beginnen met het verbouwen van je eigen groenten, fruit of kruiden. Het is een geweldige manier om geld te besparen op boodschappen en op gezond en biologisch voedsel eten.

Voor meer tips en inspiratie, volg mij op Instagram @geld101.nl